A Secretaria de Serviços Públicos e a Vigilância Sanitária se reuniram com as entidades assistenciais na tarde desta quarta-feira (26) para reunião de alinhamento e concessão de autorização para uso e comercialização dos tradicionais doces na Festa de São Benedito, conforme Decreto 14.241/2023.
Ao todo 11 instituições participam do evento que acontece entre 1 a 13 de maio. Neste ano, a festa retorna com as barracas de comidas típicas e parque de diversões. Em 2023, seis paróquias participam com a programação religiosa coordenada pela paróquia Nossa Senhora Aparecida.
Os tradicionais doces, como cocada, maçã do amor, coquinho, frutas com chocolate, doce de leite, quebra-queixo, pé de moleque e tantas outras delícias ficam por conta das entidades assistenciais da cidade que utilizam a área externa da Festa de São Benedito para comercializar doces. Todas as 11 barracas venderão a mesma variedade de produtos e praticarão, também, os mesmos preços.
Participam da parceria este ano na Festa de São Benedito o Asilo Vinha do Senhor, Gota de Leite Sinhá Junqueira Lemos, Casa do Caminho, Associação Bem Viver de Apoio à Comunidade, Associação Beneficente Fonte de Vida Nova, Associação Criança Feliz, Casa do Menor Ednan Dias, Instituto A de Apoio a Autistas e Famílias, Associação de Promoção Humana e Ação Social de Poços de Caldas, Associação Beneficente de Apoio à Comunidade e Associação Círculo de Arte com Ciência.
Representantes da vigilância Sanitária também estiveram na reunião apresentando aos participantes da festa as orientações necessárias para assegurar qualidade dos produtos servidos durante o evento, como higiene pessoal de manipuladores dos doces, utensílios, lavagem das mãos e armazenamento dos produtos.
Participaram da reunião representantes das onze instituições, além do secretário de Serviços Públicos Celso Donato, o adjunto de Serviços Públicos Anderson Santos e os fiscais da Vigilância Paulo Henrique Marques e Marco Antônio de Campos.
A Secretaria Municipal de Serviços Públicos informa ainda que não será permitida a comercialização de qualquer produto por ambulantes na festa.
