O Comida di Buteco em BH acontece de 5 de abril a 5 de maio, com 121 bares concorrentes. Neste período, público e jurados vão escolher o melhor bar, considerando o petisco, a higiene, o atendimento e a temperatura da bebida.
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Uai? Carajé: massa de pastel assada recheada de vatapá e camarão e acompanhada de vinagrete.
Endereço: Avenida Francisco Deslandes, 222 | Cruzeiro, Belo Horizonte – MG.
Alexandre’s Bar
Braseado Imperial do Cheff: braseado de acém com passado de baroa imperial e espaguete de chuchu.
Endereço: Rua David Alves do Vale, 68 – Loja 01 | Santa Rosa, Belo Horizonte – MG.
Amarelim do Prado
Sabor Colorido: mexido cremoso de maçã de peito e linguiça caipira, purê de abóbora, caviar de jiló e azeite de erva-doce com coentro.
Endereço: Avenida Francisco Sá, 658 | Prado, Belo Horizonte – MG.
América Norte Sul
Sardinha Surprise: sardinha empanada com queijo, recheada com queijo. Acompanha jiló à milanesa e molho.
Endereço: Rua Chico Rei, 190 | Estrela do Oriente, Belo Horizonte – MG.
Andrade’s Beer
Costelinha com ora-pro-nobis à Mineira: costelinha suína com linguiça caseira, acompanhada de polenta cremosa e milho verde cozido.
Endereço: Rua Dona Geni, 32 | Jardim Florência (Venda Nova), Belo Horizonte – MG.
Armazém Santa Amélia
Comida di Armazen: bolinho de feijão tropeiro e linguiça defumada caramelizada na cachaça, vinagrete da casa e uma dose da cachaça Juramento.
Endereço: Avenida da Sinfonia, 253 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG.
Avalanche Espetaria
Maria Conga e Filó: pastéis de angu com recheios de carne seca e requeijão, alho-poró com muçarela. Acompanhados por leves torresminhos e molho de goiabada com pimenta-biquinho.
Endereço: Avenida Doutor Álvaro Camargos, 1113 | São João Batista, Belo Horizonte – MG.
Baiúca
Fish and Chips Baianeira: filé de tilápia empanado com fubá, acompanhado de chips de batata doce, molho de moqueca baiana e molho de maionese temperada.
Endereço: Rua Piauí, 1884 | Funcionários, Belo Horizonte – MG.
Bandeco
Corapan: pão baguete, creme de alho, corações de frango assados, vinagrete picante coberto com uma mistura de parmesão e muçarela, gratinado ao forno. Acompanha molho de pimenta de lá.
Endereço: Av. Trinta e Um de Março, 1060, Loja 1 | Dom Cabral Belo Horizonte – MG.
Bar Bambu
Comi Queto: escondidinho de camarão com requeijão.
Endereço: Rua Divisa Nova, 670 | Salgado Filho, Belo Horizonte – MG.
Bar Bendita Baderna
Velha Infância: barquete de angu recheada com mamão verde e carne (suína) de lata, coberto com queijo canastra derretido.
Endereço: Rua Silva Fortes, 47 – Loja 6 | União, Belo Horizonte – MG.
Bar da Cintia
Confit da Vovó: carne de lata, farofa crocante de cebola e geleia de abacaxi com gengibre e hortelã.
Endereço: Rua Pastor Rui Franco, 257 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – MG.
Bar da Lili
Atoladinho de Frango: creme de ervilhas, batata e bacon, com cubos de peito de frango ao molho de tomates, cobertos com muçarela e batata-palha.
Endereço: Rua Quimberlita, 254 | Santa Teresa, Belo Horizonte – MG.
Bar da Lu
Coração de Minas: almôndega rodeada com bacon e crosta de muçarela. Recheada com queijo minas, acompanhada de molho ao sugo com manjericão, polenta coberta de provolone e crispy de quiabo, berinjela e jiló empanados em farofa crocante de bacon e torresmo.
Endereço: Rua Geralda Marinho, 41 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – MG.
Bar do Bem
Bem Mineiro: bolinho de torresmo recheado de queijo canastra acompanhado de geleia de pimenta com cachaça.
Endereço: Rua Vicentina Coutinho Camargos, 100 – Loja 1 E 2 | Álvaro Camargos, Belo Horizonte – MG.
Bar do Dedinho
Dedo Atolado: iscas de alcatra no molho stout. Acompanha aligot de batata com queijo gratinado.
Endereço: Avenida Deputado Anuar Menhem, 231 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG.
Bar do João
Trio Mineiro: palitos de linguiça caseira ao vinho, levemente apimentada, empanados com farinha panko, acompanhados de almôndegas suínas recheadas com muçarela e regadas com molho de mostarda e mel, miniqueijos coalho fritos e cobertos com molho de goiaba.
Endereço: Rua Geralda Marinho, 117 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – MG.
Bar do Kaká
Bolotas Suínas: bolinho de linguiça empanado na farinha panko, purezinho de mandioca e molho de laranja com mel e mostarda.
Endereço: Avenida Américo Vespúcio, 562 | Parque Riachuelo, Belo Horizonte – MG.
Bar do Kim
Lombim com Cachaça: “lombim” com abacaxi na manteiga, acompanhado por creme de batata e barbecue picante.
Endereço: Rua Praça Apa, 110 | Jardim América, Belo Horizonte – MG.
Bar do Nelson
Lagartinho: lagarto fatiado com fatias de linguiça calabresa e bacon.
Endereço: Avenida Vicente Risola, 934 | Santa Inês, Belo Horizonte – MG.
Bar do Osmar – O Rei do Peixe
Iscas do Rei: iscas de tilápia empanadas, acompanhadas de salada de tomate e molho especial.
Endereço: Rua Ramalho Ortigão, 735 | Santa Branca, Belo Horizonte – MG.
Bar do Primo
Fofoca: bolinho de carne à parmegiana, acompanhado com purê de batata, anel de cebola e bolinhas de queijo.
Endereço: Avenida Amazonas, 4649 | Nova Suíssa, Belo Horizonte – MG.
Bar do Regis
Boi da Cara da Preta: maçã de peito na cerveja preta acompanhada de mandioca na manteiga de especiarias, farofa de cuscuz com raspas de requeijão.
Endereço: Rua Gávea, 422 | Jardim América, Belo Horizonte – MG.
Bar do Valdo
Barriga Empanada: torresmo de barriga empanado, acompanhado de geleia de abacaxi.
Endereço: Rua dos Veterinários, 411 | Alípio de Melo, Belo Horizonte – MG.
Bar dos Meninos
Mio da Roça: carne de sereno frita, com mandioca na manteiga de garrafa, acompanhada de vinagrete de salsa criola.
Endereço: Rua Lindolfo Deodoro, 503 – Letra A | Salgado Filho, Belo Horizonte – MG.
Bar du Du
Boi Tonto: rabo de boi feito na cerveja preta, acompanhado de creme de inhame.
Endereço: Rua Violeta, 369 | Esplanada, Belo Horizonte – MG.
Bar du João
De Molho: lagarto recheado ao molho barbecue, batatas noisettes, linguiças calabresa, pimenta-biquinho com molho rosé.
Endereço: Rua Júlio Diniz, 77 | Santa Branca, Belo Horizonte – MG.
Bar e Restaurante Bom Sabor
Frango atolado: frango marinado em especiarias, com purê de farinha de milho, couve e pimenta-biquinho. Acompanhado de minipães.
Endereço: Rua Java, 386 – Loja A | Nova Suíça, Belo Horizonte – MG.
Bar e Restaurante da Cleidir
Networking, uma conexão de sabores: coxinhas da asa marinadas na cerveja preta com batatas salteadas e acompanha molho de huancaína.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 685 | Centro, Belo Horizonte – MG.
Bar e Restaurante do Joãozinho
Muquequinha de Peixe: moqueca de filé de peixe enrolado e recheado com azeitona, acompanhado de farofa de banana na manteiga e pimenta-biquinho.
Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 295 – Loja 2 E 3 | Barreiro, Belo Horizonte – MG.
Bar Mania Mineira
Ninho do Campo com Grãos da Terra: costelinha assada à moda da casa, com arroz caipira.
Endereço: Rua Paracatu, 1099 | Santo Agostinho, Belo Horizonte – MG.
Bar Mercado Bom Grill
Boleta: bolinho de abóbora recheado com carne de porco com banana-da-terra e barbecue de goiabada.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 744 – Lojas 08 a 12 – Mercado Central / Bom Grill | Centro, Belo Horizonte – MG.
Bar Pompéu
Filé à moda Pompéu: filé mignon grelhado ao molho de mostarda e mel, acompanhado de batata ao murro com toque de páprica defumada.
Endereço: Rua São Miguel, 779 – antigo 1243 | Itapoã, Belo Horizonte – MG.
Bar Stella
Trem de Cupim: cupim ao molho de cerveja preta e parmesão, acompanhado de purê de banana-da-terra com leite de coco, farofinha e crispy de couve.
Endereço: Avenida Saramenha, 1599 | Guarani, Belo Horizonte – MG.
Bar Temático Sta Teresa
Costela da Maria Bonita com Farofa das Gerais: costelinha marinada em especiarias, acompanhado com farofa de cuscuz, feijão de corda e banana-da-terra.
Endereço: Rua Pirite, 187 | Santa Teresa, Belo Horizonte – MG.
Barrigudinha Buteco Gourmet
A Sem Noção de Bom: acém ou língua de boi ao molho, com farofa e picles de cebola.
Endereço: Avenida dos Engenheiros, 1071 | Alípio de Melo, Belo Horizonte – MG.
Barzin dos Amigos
Lombinho com cachaça: filé-mignon suíno reduzido na cachaça com gengibre, acompanhado de torradas e geleia de abacaxi com pimenta.
Endereço: Rua Lindolfo de Azevedo, 1263 | Jardim América, Belo Horizonte – MG.
Bazin Bar
Relíquia do Bazin: dadinho de costelinha desossada à pururuca acompanhado de vinagrete de jiló e molho de alho com especiarias picante.
Endereço: Rua Orozimbo Nonato, 1053 – Loja 3 e 4 | Dona Clara, Belo Horizonte – MG.
Beco Restaurante
Copa Lombo Exótico: carne de porco com molhos de limão siciliano e kiwi, acompanhada de batatas rústicas.
Endereço: Rua Tamoios, 232 | Centro, Belo Horizonte – MG.
Boi Major
Melhor de Dois na Brasa: pernil e contrafilé acebolado feito na brasa, com acompanhamento de farofa crocante e vinagrete.
Endereço: Rua Major Lopes, 7 | São Pedro, Belo Horizonte – MG.
Botiquim Buritis
Mineirinho: costelinha mineira ao molho de goiaba com queijo acompanhada de batatas-bolinhas e farofa de alho-poró e bacon.
Endereço: Rua Vitório Magnavaca, 39 | Buritis, Belo Horizonte – MG.
Botequim de Lourdes
Polenta com costelinha da Vovó: costelinha suína ao molho pomodoro em cama de polenta cremosa, finalizada com muçarela maçaricada e couve crispy.
Endereço: Rua Curitiba, 2039 | Lourdes, Belo Horizonte – MG.
Boteco 86
Rabicó do Boi: coxinha com massa artesanal recheada com rabada.
Endereço: Rua Jacarina, 86 | Padre Eustáquio, Belo Horizonte – MG.
Boogie Oogie
Chapei: carne de lata tradicional, acompanhada de molho campanha, farofa de torresmo, espeto de batata bolinha e cebola, flambados no licor de jabuticaba da casa.
Endereço: Rua Santos, 264 – | Nova Suiça, Belo Horizonte – MG.
Buteco do Lili
Sabor da terra: ossobuco bovino com creme de mandioca acompanhado de farofa de banana da terra.
Endereço: Rua Líbero Badaró, 493 | Dona Clara, Belo Horizonte – MG.
Buteco do Rod
Cupimguin de amor: bolinhos de cupim recheados de queijo minas com pingos de barbecue de goiabada, acompanhados de musseline de abóbora moranga.
Endereço: Rua José Moura Peçanha, 12 | Ouro Preto, Belo Horizonte – MG.
Buteco Tô D’Boa
Suan Tô D’Boa: suan cozida com molho especial, acompanha batata cozida, farofa de torresmo caseira e abacaxi caramelizado e flambado.
Endereço: Avenida Virgílio de Melo Franco, 400 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte – MG.
Buteco’s Bar
Tesouros da Amazônia: ciabatta de castanha-do-pará, tomates-cereja confit, lombo defumado flambado na cachaça de jambu, queijo minas artesanal Serra do Salitre, finalizado com molho de taperebá com mel.
Endereço: Rua Ernesto Braga, 2 – Lj 02 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte – MG.
Butequim On Cê Tá
Mucadim de Coisa: bolinho de linguiça recheado com azeitona, passas e cream cheese, acompanha molho de goiabada da casa.
Endereço: Av. General Olímpio Mourão Filho , 754 | Itapoã, Belo Horizonte – MG.
Café Bahia
Sertô do Bahia: croquete de pernil com molho de abacaxi com pimenta, acompanha creme de macaxeira com carne seca e requeijão de raspa crocante.
Endereço: Rua Tupis, 369 | Centro, Belo Horizonte – MG.
Café Palhares
Kostelinha da Rosa: costelinha suína frita, com toque de melaço e a crocância da castanha-de-caju, acompanhada de bolinhos de canjiquinha com queijo canastra e mostarda caseira em grãos.
Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 | Centro, Belo Horizonte – MG.
Camisola Bar
Sabor Mineiro: purê de abóbora guarnecido com gengibre. Acompanhado de ragu de carne bovina, farofa crocante de bacon e farinha Panko.
Endereço: Rua Luther King, 242 | Cidade Nova, Belo Horizonte – MG.
Cantim D’or Noir
Benza Deus do Cantim: seguindo tradição do Cantim D’or Noir, um prato conjugado com um componente. 1 – com carne suína marinada no vinho cozida no molho italiano com calabresa: Guizado Cigano, com receita de nossa cozinha de família. 2 – sem carne: aperitivo de berinjela em ervas e empanada, compondo com tomate e creme de queijos, atendendo ao público vegetariano. Surpreendentemente delicioso!
Endereço: Avenida do Contorno, 3588 | Santa Efigênia, Belo Horizonte – MG
Cantina Arte Quintal
Costelinha do Serro: costelinha de porco com molho barbecue, pimenta-biquinho e castanha-de-caju.
Endereço: Rua Realengo, 150 | Caiçara, Belo Horizonte – MG.
Cantinho da Baiana
Baianeiro!: delicioso purê de banana-da-terra com Boi ao Molho, acompanhado de torradinhas crocantes.
Endereço: Avenida Itaité, 422 | São Geraldo, Belo Horizonte – MG.
Casa da Madrinha
Orai por nós: bolinho de costelinha com ora-pro-nóbis, servido com molho de tomate e abobrinha gratinada.
Endereço: Avenida Barbacena, 212 – Loja 7 | Barro Preto, Belo Horizonte – MG.
Cervejaria Pajé
Beijo do Pajé: rabinho e língua bovina defumados em madeira de macieira, ao molho de cerveja artesanal APA, camarão na manteiga, polenta cremosa com queijo canastra meia cura e cheiro-verde.
Endereço: Avenida Capim Branco, 419 | Vista Alegre, Belo Horizonte – MG.
Chalé da Costela
Bambu Amigo: costela bovina, assada no bafo, acompanhada de torresmo de barriga crocante, mandioca cozida na manteiga de garrafa e molho de pimenta defumada!
Endereço: Avenida Sebastião de Brito, 818 | Dona Clara, Belo Horizonte – MG.
Chapa Mágica
Filé Dona Elena: tiras de filé-mignon empanadas na Panko na cama de creme de gorgonzola e batata.
Endereço: Avenida Waldomiro Lobo, 305 | Guarani, Belo Horizonte – MG.
Chopp da Esquina
Costelão do Chopp: costelão cozido com mandioca, acompanhado de torradas.
Endereço: Rua Garret, 263 | Nova Granada, Belo Horizonte – MG.
Conectados Bar
Dá seu cupim pra mim: cupim desfiado ao molho de cebola caramelizada e cerveja, acompanhado de chips de batata-doce e torradas de manteiga temperada com alho e ervas.
Endereço: Rua Avenida Francisco Sá, 280 | Prado, Belo Horizonte – MG.
Deck Boi na Brasa
Boi Molhado: carne de panela servida com mandioca e manteiga de garrafa.
Endereço: Rua Desembargador José Satyro, 302 – Loja 05 e 06 | Manacás, Belo Horizonte – MG.
Del Ruim
Del Bom na Costelinha: costelinha ao molho de milho cremoso acompanhado de angu e couve-flor assada na manteiga com especiarias.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 635 | Centro, Belo Horizonte – MG.
Dona Dora
Fiquei chique sô!: sobrecoxa desossada envolta no bacon, polenta cremosa. Acompanha pipoca de quiabo e molho de tomate.
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 1205 – Loja 1 e 2 | Centro, Belo Horizonte – MG.
Dona Ju Gastro Bar
Coroa e Pinhão: raquete suína – ou paleta, como é mais conhecida –, assada, acompanhada de escondidinho de alho-poró com chips de batata-doce. Molho de abacaxi opcional.
Endereço: Estrada dos Borges, 1520 – Loja 03 | Jardim Vitória, Belo Horizonte – MG.
Dona Suíça
Comidinha Casa de Vó: miolo de acém ao molho da Suica, servido sobre um purê de banana-da-terra especial.
Endereço: Rua João Samaha, 390 – A | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – MG
Ember Meat House
Ôlha: cozido de pé de porco, pernil, costelinha e linguiça com mandioca e banana. Finalizado com couve e cheiro-verde.
Endereço: Rua São Romão, 460 | São Pedro.
Espetinho do Boi
Agarrão do Boi: garrão bovino ao molho com polenta recheada de queijo, envolvido em uma hortaliça de folha de sabor marcante, salpicado com cheiro-verde e aromatizado com pimenta-biquinho.
Endereço: Rua São Paulo da Cruz, 357 – Barreiro, Belo Horizonte – MG.
Espetinhos do Paulão
Boi Bandido: costela bovina com pedaços de milho verde e mandioca cozida na manteiga. Acompanhada de farofa da casa.
Endereço: Rua Álvaro Mata, 466 | Nova Cachoeirinha, Belo Horizonte – MG.
Espeto Castelo
Dueto do Espeto: miolo de alcatra ao molho de chimichurri, batata frita corte caseiro com muçarela.
Endereço: Avenida Presidente Tancredo Neves, 4273 | Jardim Montanhês, Belo Horizonte – MG.
Espeto da Praça
Mineirinho do Espeto: tulipas de frango com queijo ao molho de goiabada.
Endereço: Rua Doutor Pedro Ruela, 951 | Letícia, Belo Horizonte – MG.
Espettinho.com
Lagoa Dourada: rocambole de carne bovina com recheio de kafta suína temperada com ervas finas e páprica defumada. Acompanha bolinho de risoto (limão siciliano), farofa, vinagrete e molho barbecue com pimenta-biquinho.
Endereço: Rua Eli Seabra Filho, 510 – Lojas 05 e 07 | Buriti, Belo Horizonte – MG
Fogão de Minas
Showriço: chouriço em postas acompanhado de vinagrete tropical e farofa de mandioca.
Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1911 | Planalto, Belo Horizonte – MG.
Garagge Vintage
Ressaquinha: figuinho de galinha refogado, acompanhado de jiló empanado com parmesão.
Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1258 | Planalto, Belo Horizonte – MG.
Geraldin da Cida
Surpresa tô Escondida: mandioca cozida e cremosa, com miolo de acém, muçarela e cheiro-verde. Acompanha farofa de torresmo e crisp de couve.
Endereço: Rua Contria, 1459 | Grajaú, Belo Horizonte – MG.
Graffica Bar
Das terras de Minas: músculo de boi confitado acompanhado de pão artesanal.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 233 – Slj 9 Slj 8 – Varanda | Centro, Belo Horizonte – MG.
Iracema Bar
Barriga de Porco Arigatô, sô!: barriga de porco glaceada num molho asiático, acompanhada de picles caseiro e pastel de vento.
Endereço: Rua Almandina, 56 | Santa Teresa, Belo Horizonte – MG.
Já tô Inno
União: filé-mignon recheado à napolitana acompanhado de creme de batata com alho-poró.
Endereço: Rua Benjamim Dias, 379 | Barreiro, Belo Horizonte – MG.
Juzé Bar
Tá osso Juzé: ossobuco ao molho de cerveja preta, acompanhado de purê de couve-flor com parmesão gratinado.
Endereço: Rua Carlos Sá, 180 – Loja 5 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte – MG.
Köbes Emporium Bar
Uai Tchê: iscas de carne de porco empanadas e bolinhos de ervilha recheados de milho e queijo, servidos com molho bergamota à moda.
Endereço: Rua Professor Raimundo Nonato, 31 – A | Santa Tereza, Belo Horizonte – MG.
Koqueiros Bar
Trem de Minas: panceta cozida ao molho de vinho e gengibre, servida com creme de baroa com queijo.
Endereço: Avenida Silviano Brandão, 1293 | Sagrada Família, Belo Horizonte – MG.
Lá Ele Bar
Angu de Baiana com uns trem Mineiro: angu de Baiana ao leite de coco com patinho suíno laminado e moqueca de camarão.
Endereço: Avenida General Carlos Guedes, 165 – – 169 Loja de esquina | Planalto, Belo Horizonte – MG.
Leo da Quadra
Reza q vai: lombinho temperado na manteiga de garrafa com batatas no bacon e provolone.
Endereço: Rua Oliveira Lisboa, 107 | Barreiro, Belo Horizonte – MG.
Locomotivas Bar
Trem de Costela: bolinho misto de costela suína e bacon, recheado com requeijão em barra e acompanhado de geleia de abacaxi com gengibre.
Endereço: Rua Carmésia, 568 | Santa Inês, Belo Horizonte – MG.
Magnífico Quintal Santa Amélia
Porco Magnífico: copa lombo assado ao molho barbecue, milho refogado e croquete de costelinha, acompanhado de geleia de goiaba com pimenta.
Endereço: Rua Jefferson de Oliveira, 56 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG.
Magrelo’s Bar
Bolinhos de Carne da Vovó: bolinhas de carne empanadas com macarrão. Acompanha molho creole de tomate com pimenta moderada.
Endereço: Avenida Serrana, 615 | Serrano, Belo Horizonte – MG.
Mamute Bar
Quem é do Bar não enjoa: polenta frita com ragu de copa lombo, picles de cebola roxa e maionese de páprica defumada.
Endereço: Rua Brás Cubas, 116 | Cruzeiro, Belo Horizonte – MG.
Marina’s Bar
Fuzuê: delicioso cupim assado com chutney de tomate. Acompanha: batatas sanfonadas e barquinhas de pão recheadas ao forno.
Endereço: Rua José Baroni, 13 | Santa Efigênia, Belo Horizonte – MG.
Mineiros Beer
Mania de Mineiro: maminha assada com ervas finas, acompanhada de mandioca refogada na manteiga de garrafa e farofinha caseira.
Endereço: Rua Romualdo Lopes Cançado, 399 | Castelo, Belo Horizonte – MG.
Mulão
Boitata: batata ao murro gratinada, recheada com molho branco, carne cozida frita desfiada com muçarela e bacon. Acompanha torradas e pimenta-calabresa.
Endereço: Rua Marambaia, 291 | Caiçara, Belo Horizonte – MG.
O fino do alho
Alemão di Minas: joelho de porco com chucrute doce.
Endereço: Rua Capitão Sérgio Pires, 41 | Minascaixa, Belo Horizonte – MG.
Odorico Cervejaria
Pastel de Vento E a Feijoada Levou: pasteizinhos de vento para serem recheados com a Feijoada Especial do Odorico.
Endereço: Rua Major Lopes, 117 | São Pedro, Belo Horizonte – MG.
Oratório Bar
DESMIOLADO, mas recheado!: panhoca recheada com carne de boi em cubos.
Endereço: Avenida Brasil, 161 | Santa Efigênia, Belo Horizonte – MG.
Parada 10.95 Bar
Parada Certa: empanados crocantes de tilápia, filé suíno e peito de frango com molhos especiais da casa.
Endereço: Avenida dos Engenheiros, 1095 | Alípio de Melo, Belo Horizonte – MG.
Parrilla do Prado
Jamais esquecerei: bolinho de costela recheada com muçarela com molho barbecue de jabuticaba e uma dose de cachaça da roça.
Endereço: Rua Esmeralda, 442 | Prado, Belo Horizonte – MG.
Pé de Cana
Na Moita: trouxinha de couve recheada com maçã de peito desfiada, cebola, alho-poró, caldo de carne caseiro. Acompanha pastel de vento com ervas.
Endereço: Rua Flórida, 15 | Carmo, Belo Horizonte – MG.
Pé de Goiaba
Maria Antonia: bolinho de arroz com queijo ao molho da casa.
Endereço: Avenida Amazonas, 4676 – ou Rua Castro Alves, 195 | Nova Suíssa, Belo Horizonte – MG.
Petisqueira do Teté
Buraco Quente: bolinhas de purê de batata recheadas com carne moída e muçarela.
Endereço: Rua Lourival Gonçalves Oliveira, 96 | Parque São José, Belo Horizonte – MG.
Planeta Lúpulo
Boi viajando na mandioca: canapé de mandioca, lagarto desfiado no molho de cerveja stout, couve crispy e geleia de pimentão vermelho.
Endereço: Avenida Guarapari, 108 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG.
Prado Beer
Pork Rib: costelinha ao molho de laranja e milho, acompanhada de vinagrete de quiabo, com palitos de polenta.
Endereço: Avenida Francisco Sá, 590 | Prado, Belo Horizonte – MG.
Prosa Boa
“Isfriô” no Prosa, com Fondue Caipira: minimoranga recheada com musseline de abóbora com gorgonzola, coberta com requeijão cremoso e muçarela. Acompanhada de cubos de carne suína confitados e picles de cebola-roxa.
Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1480 – Loja 07 | Planalto, Belo Horizonte – MG.
Quinteiro Bar e Restaurante
Quinteiro: filé-mignon suíno com farofa de três farinhas, vinagrete de abacaxi e molho agridoce.
Endereço: Rua Salinas, 1008 | Floresta, Belo Horizonte – MG.
Rancho do Manoel
Leitãozinho Snob: copa lombo ao molho de mostarda acompanhado de batata rústica e farofa secreta da casa.
Endereço: Rua Isabel Bueno, 1100 | Jaraguá, Belo Horizonte – MG.
Recanto Vovó Tela
Seu Barriga de pudim: barriga suína crocante, marinada ao molho de chimichurri e lemon pepper, com pudim de batata e bacon ao molho sugo e aquela branquinha para abrir o apetite.
Endereço: Rua Tenente Marino Freire, 270 | Maria Helena, Belo Horizonte – MG.
Caldeirão do Shrek
Caldeirão do Shrek: pimentão recheado com queijo e blend de carnes (bovina, suína e bacon), mergulhado ao molho pomodori. Acompanhado do original pãozinho francês.
Endereço: Rua Joaquim Nabuco, 577 – Loja 01 e 02 | Nova Suíça, Belo Horizonte – MG.
Regi’s Bar
Lambida do Boi: língua de boi com batatas rústicas.
Endereço: Avenida Vinte e Oito de Setembro, 872 | Esplanada, Belo Horizonte – MG.
Restaurante do Pardal
Porco Atolado: isca de pernil atolada no creme de queijo e bacon, acompanhada de batatas ao murro!
Endereço: Rua Alcindo Vieira, 250 | Barreiro, Belo Horizonte – MG.
Santa Boemia
Croquete de Tilápia: croquetes de tilápia, acompanhados de limão siciliano e molho tártaro da casa.
Endereço: Rua Mármore, 534 – Loja 5 | Santa Teresa, Belo Horizonte – MG.
Santo Butiquim
O Baianeiro: linguiça, bacon e banana-da-terra salteados e cobertos com creme de mandioca gratinado com queijo minas. Acompanha queijo coalho grelhado com geleia de pimenta.
Endereço: Rua Professor Antônio Aleixo, 235 | Lourdes, Belo Horizonte – MG.
Santuário Retrô Botequim
Pipoca de Buteco: sobrecoxa desossada, pancetinha e couve-flor empanados com temperos especiais. Tudo isso acompanhado de molho da casa!
Endereço: Praça Capela Nova, 122 – Loja 1 | Minas Brasil, Belo Horizonte – MG.
Sião Bar
Boi Bêbado: carne de panela com molho especial da casa.
Endereço: Rua Pium-I, 86 | Cruzeiro, Belo Horizonte – MG.
Sinhá Erozitha Bistrôteco
Bela, Recatada e da Roça: língua ao molho de vinho com farofa de pipoca e purê de banana-da-terra.
Endereço: Rua Santo Amaro, 257 | Sagrada Família, Belo Horizonte – MG.
Spetim
Bocadinhos de cada: carne de panela braseada, muito bem acompanhada da banana-da-terra grelhada, do vinagrete de jiló, da farofa de farinha de milho e bacon e da batata ao murro, que ainda levou a maionese de alho defumado junto!
Endereço: Rua Ilacir Pereira Lima, 518 | Silveira, Belo Horizonte – MG.
Tacos
Boi Mineiro: iscas de alcatra salteadas na frigideira com manteiga e ervas, acompanhadas de molho de quatro queijos e torradas fritas empanadas com parmesão
Endereço: Rua Coração Eucarístico de Jesus, 180 | Coração Eucarístico, Belo Horizonte – MG.
The Butcher
Estufão do Baião: fraldinha ao molho de cerveja preta, picles de cebola e pãozinho de sal.
Endereço: Avenida Ressaca, 353 | Coração Eucarístico, Belo Horizonte – MG.
Tô a Toa Butequeria
Dadinho dos Deuses: dadinho de risoto com legumes e ragu de cordeiro com hortelã.
Endereço: Rua Doutor Pedro Pinto, 77 – Loja 4 e 5 | Caiçara, Belo Horizonte – MG.
Toca do Ogro
Alemão Caipira: joelho de porco defumado e ensopado, acompanha purê de banana-da-terra e farofa rica.
Endereço: Rua Professor Nelson de Sena, 4 | Pampulha, Belo Horizonte – MG.
Toninho – Alto Forno
Toninho no Rolê: bife a rolê ao molho de castanha-de-caju, acompanhado de batata rústica!
Endereço: Rua Miracema, 100 | Santo André, Belo Horizonte – MG.
Us Motoca
Vokerê: creme de milho com batata, recheado com iscas de filé ao molho de funghi seco, requeijão e muçarela, acompanhado de torrada de ciabatta ao creme de alho e compota de espinafre com pera.
Endereço: Rua Blenda, 91 | Camargos, Belo Horizonte – MG.
Zé Bolacha
Uai Goulash: short ribs cozido ao molho de tomate, pápricas com vegetais e milho verde. Moedinhas de queijo acompanhadas de molho picante e geleia de abacaxi.
Endereço: Rua das Melancias, 35 | Vila Cloris, Belo Horizonte – MG.
Zoo Bar
Trem Bão Sô: iscas de filé-mignon suíno na cama de creme de mandioca, acompanhados de farofa de milho com bacon.
Endereço: Avenida Otacílio Negrão de Lima, 7844 | Pampulha, Belo Horizonte – MG.
