Queijo Minas Artesanal aguarda reconhecimento da Unesco como Patrimônio Imaterial da Humanidade
A produtora de queijos Maria Aparecida Pereira, da fazenda Santa Clara Dourados, na região do Serro, em Minas Gerais, entende que esta é mais do que uma atividade econômica, mas também um modo de vida. Em 2014 ela decidiu retomar a produção de sua família, que havia começado com os bisavós, e agora entrega ao … Ler mais