O concurso Comida di Buteco acontece de 5 a 28 de abril, em Poços de Caldas. Neste ano, o tema é livre.
Em 2024, o circuito local bate recorde com 27 participantes. Além disso, a grande novidade dessa edição será a inclusão da cidade vizinha de Caldas, que contará com dois botecos participantes.
A edição de 2023 contou com 23 concorrentes e teve como vencedor o Black Jack Tap House. Público e jurados avaliam os botecos nos seguintes quesitos: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida.
Veja os pratos e bares concorrentes do Comida di Buteco 2024:
2Round Bar
Nocaute: bolinho de carne de costela bovina e linguiça toscana e recheado com queijo muçarela, empanado na farinha panko. Acompanha geleia de pimenta.
Endereço: Avenida Gentil Cassaro, 310, Jardim Paraíso, Poços de Caldas.
Bar da Elaine
Casal do buteco: costelinhas suínas servidas com mandioca frita.
Endereço: Rua Caetés, 64, Vila Togni, Poços de Caldas.
Bar da Kombi
Redondinho Turbinado: pão de queijo frito com crosta de parmesão recheado de pernil defumado e queijo mussarela. Acompanha geleia de tomate e cachaça apimentada.
Endereço: Rua Aníbal José Dos Reis, 89, Jardim Philadélphia, Poços de Caldas.
Bar do David
Costelas cremosas: costelas bovinas servidas no purê de mandioca cremosa.
Endereço: Avenida Leonor Furlaneto Delgado, 140, Jardim Philadélphia, Poços de Caldas.
Bar do Jayme
Bruschettas de torresmo: bruschettas feitas no pão ciabata com molho de tomate e manjericão caseiro com um pedaço fino de torresmo crocante e queijo parmesão.
Endereço: Avenida Francisco Salles, 1493, Centro, Poços de Caldas
Bar e Restaurante da Ilza
Bem bolado de tilápia: bolinhos de massa de batata recheados com tilápia e queijo muçarela. Acompanha geleia de pimenta e molho verde.
Endereço: Estradinha de terra Rodovia Juscelino Kubitschek de Oliveira km 459, Caldas.
Bar e Restaurante Delícias da Vó Divina
Porquinho frito Vó Divina: filé mignon suíno cortado em tiras empanado na farinha panko, acompanhado de molho barbecue e molho Tártaro Vó Divina.
Endereço: Rua Junqueiras, 500, loja 14, Centro, Poços de Caldas.
Bar Original
Capitão da Alcatra: capitão da alcatra em tiras grelhadas na manteiga com alho, cebola e pimenta do reino branca, acompanhado de batatas sauté.
Endereço: Avenida Francisco Salles, 36, Centro, Poços de Caldas.
Black Jack Tap House
Vaquinha no jiló: jiló empanado com queijo parmesão, costela bovina desfiada na cerveja e creme de queijo gorgonzola. Acompanha massinha de pastel.
Endereço: Rua Mato Grosso, 393, Centro, Poços de Caldas
Bar e Restaurante Gilbertinho
Almôndegas da Mama: almôndegas feitas com blend de carne de porco e vaca, servidas com molho roti e pãezinhos frescos.
Endereço: Rua Barros Cobra, 68, Centro, Poços de Caldas
Birra Choperia
Escondidinho do Birra: escondidinho de Costela bovina.
Endereço: Rua Samuel Frazão, 5, Jardim Amaryllis, Poços de Caldas.
Boteco Benvindo
Vulcão Escondidinho: purê de mandioquinha recheado de ragu de costela e texturas de queijo coalho (cremoso e crocante).
Endereço: Rua Barros Cobra, 68, Centro, Poços de Caldas.
Piratas Snooker Bar
Piratas’s Snooker: bolinhos de costela com três queijos acompanhados de molho azedo de cream cheese e molho agridoce de romã.
Endereço: Avenida Magda Pinto Amarante, 132, Jardim das Hortências, Poços de Caldas.
Rota do Petisco
Arrumadinho do Rota: tábua de petisquinhos com carne de sereno, mandioca cozida e frita, linguiça de porco em cubos e cebola em cubos.
Endereço: Rua Vereador João de Siqueira Loyola, 423 | Jardim Campos Elísios, Poços de Caldas – MG
Sarapatel Bar e Restaurante
Mineirinho do Sarapatel: costelinha suína servida com pamonha em cubos frita com creme de queijo gratinado e tomates grapes.
Endereço: Avenida Leonor Furlaneto Delgado 481/482 km2 , 481, casa 1, Residencial Santa Clara, Poços de Caldas.
Seu Bar
É de casa: carne de suan cozida na panela de pressão servida com purê de batata com queijo. Acompanha pãezinhos.
Endereço: Rua José Marcondes da Fonseca, 105, Santa Maria, Poços de Caldas.
Toa toa bar
Fondue Mineiro: fondue de queijo com iscas de filé mignon suíno e iscas de frango empanados na farinha panko.
Endereço: Avenida Santo Antônio, 16, Praça dos Macacos, Jardim Cascatinha, Poços de Caldas.
Boteco Cana Benta
Vaca atropelada: bolinho de mandioca com costela desfiada, recheado com muçarela, empanado e frito.
Endereço: Rua Camerino Nogueira da Silva, 15, Parque Primavera, Poços de Caldas.
Boteco do Gordo
Croquetes do Gordo: croquetes de carne decorados com catupiry e azeitona preta, acompanhados de batata chips.
Endereço: Rua Expedicionário Miguel Rachid, 18, Centro, Poços de Caldas
Boteco do Ronaldo
Coxinhas à Búfalo: coxinhas de frango desossadas e temperadas com molho de mostarda e mel e molho roquefort.
Endereço: Avenida Monsenhor Alderige, 885, Comércio 05, Jardim Country Club, Poços de Caldas
Box 154
Trem Bão: massa de pizza com molho de tomate caseiro, queijo mussarela, queijo minas, torresminho e couve.
Endereço: Rua Capitão Afonso Junqueira, 154, Centro, Poços de Caldas.
Breja Gastro Bar
Hermanito: sanduíche com pão italiano, selado no azeite extra virgem e alho, com requeijão cremoso e molho chimichurri, recheado com bife ancho grelhado em tirinhas e finalizado com cebola caramelizada. Acompanha batatas bravas com aioli de bacon e pimenta cayena.
Endereço: Avenida João Avelino de Melo, 285, Conjunto Habitacional Pedro Afonso Junqueira, Poços de Caldas.
Budega da Esquina
Uai Sô: bolinho de massa de linguiça de porco recheado com queijo mussarela e pimenta biquinho. Acompanha molho de goiabada.
Endereço: Rua Justina Vieira de Oliveira, 320, loja 01, Santa Ângela, Poços de Caldas.
Buthekytha Bar
Queridinho: bolinho de massa de mandioca recheado com carne seca desfiada e queijo mussarela. Acompanha vinagrete caseiro.
Endereço: Rua Israel, 200, Parque das Nações, Poços de Caldas.
Casa do Peixe e Cia
Tchibum: tilápia selada na farinha de trigo regada ao molho branco com farofinha de bacon, servida na barquete de canapé.
Endereço: Praça João Moreira Salles, 51, Jardim dos Estados, Poços de Caldas.
Help Hour Bar
Mió de Minas: croquetas de gorgonzola com milho.
Endereço: Rua Assis Figueiredo, 1472 | Centro, Poços de Caldas.
Mr. Muu
Devagar com o porquinho de Minas: copa lombo lentamente assada na churrasqueira e desfiada, acompanhada de dadinho de pamonha bem salgadinho e pão tostado.
Endereço: Rua Dovílio Taconi, 229, Jardim Quisisana, Poços de Caldas.
