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Festas de fim de ano já movimentam contratações em bares e restaurantes

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imagem ilustrativa

Mais de um terço dos bares e restaurantes pretendem contratar até o final do ano. A informação está numa pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), feita entre o final de outubro e o início de novembro.

De acordo com a entidade, bares e restaurantes já se preparam para reforçar as equipes de olho nas festas de fim de ano e no verão.  O estudo da Abrasel mostra que 35% dos empresários pretendem contratar funcionários até o fim de 2023. E a justificativa para a maioria deles é o aumento esperado de demanda. Outros querem atender necessidades de gestão e planos de expansão com novas filiais.

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A pesquisa mostra ainda que os cargos de nível inicial são os que possuem maior número de vagas abertas. E as posições mais procuradas são auxiliar de cozinha, garçom e atendente. Já as vagas mais difíceis de preencher são de gerentes, salgadeiros e doceiros, sushiman e pizzaiolo.

O estudo também mostra que 58% dos empresários querem manter o quadro atual de funcionários; e 7% querem demitir.

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Quando o assunto é preço, a maioria não fez reajustes ou reajustou abaixo da inflação dos últimos 12 meses. Já 42% corrigiram os preços pela inflação ou acima dela.

Os resultados da pesquisa também mostram que em setembro 1/3 das empresas tiveram lucro. Mas, 2/3 não registraram lucro ou amargaram prejuízo. Cenário igual ao de agosto.

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Queda nas vendas e dívidas com empréstimos bancários por causa da pandemia são, segundo o estudo, os principais fatores para o prejuízo. E 40% das empresas disseram ainda ter outras dívidas como impostos federais, estaduais, encargos trabalhistas, serviços públicos e fornecedores. Segundo a Abrasel, o desempenho financeiro do setor é desafiador. Mas, as festas de fim de ano e o verão trazem otimismo aos empresários.

(Fonte: Agência Brasil)



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