O chef Gabriel Vidolin, 30, de São João da Boa Vista (SP), é um dos 16 participantes confirmados no reality show Top Chef, da Record. Com estreia em 3 de abril (quarta-feira), os candidatos vão concorrer ao prêmio de R$ 3 mil.
Gabriel é conhecido no meio gastronômico pela proposta original do restaurante O Leão Vermelho, criado pelo chef na cidade do interior paulista. As refeições são feitas diariamente, mas sempre para pequenos grupos de clientes, com ambiente intimista.
Em entrevista para a Record, Gabriel contou que é costuma assistir à competição entre cozinheiros profissionais. “Sou muito fã do formato”, disse. O programa é apresentado pelo chef Felipe Bronze e tem como jurados o chef francês Emmanuel Bassoleil e a jornalista e crítica de gastronomia Ailin Aleixo.